Wijnhuis DeMarie
Azienda Agricola Demarie ligt in het hart van de Roero, een heuvelachtig gebied in de regio Piemonte (ten noorden van de stad Alba). Het familiebedrijf bestaat al drie generaties en wordt tegenwoordig gerund door de broers Aldo en Paolo Demarie. Ze combineren traditionele werkwijzen met moderne wijnbouwtechnieken, met veel respect voor natuur en streek.
De wijngaarden liggen verspreid over de heuvels rond Vezza d’Alba, Castagnito, Guarene en Castellinaldo, op een hoogte van 250 tot 400 meter. Hier krijgen de druiven volop zon overdag en koele nachten – ideaal voor aromatische ontwikkeling en frisse zuren.
Biodiversiteit & filosofie
Demarie werkt met een sterke focus op duurzaamheid en biodiversiteit. In de wijngaarden wordt zoveel mogelijk natuurlijk gewerkt, met minimale interventie. Ze gebruiken bijvoorbeeld alleen organische bemesting, bevorderen de aanwezigheid van wilde kruiden en bloemen, en vermijden chemische herbiciden.
Het doel: gezonde druivenstokken die op natuurlijke wijze in balans zijn met hun omgeving – én wijnen die echt de smaak van de streek laten spreken.
Grond & terroir in Piemonte
De Roero onderscheidt zich van andere Piemontese gebieden zoals de Langhe of Monferrato door zijn zanderige, kalkrijke bodems, ontstaan uit oude zeelagen. Deze lichte, goed drainerende gronden geven elegante wijnen met aromatische finesse en verfijnde tannines.
In de bredere regio Piemonte varieert de bodem sterk: van klei en mergel in de Barolo- en Barbaresco-zones tot zand en kalk in Roero en Asti. Deze diversiteit zorgt voor een rijk palet aan wijnstijlen – van krachtig en gestructureerd tot fris en fruitig.
Authentieke druivenrassen
Piemonte staat bekend om zijn inheemse druivensoorten, waarvan vele nergens anders ter wereld voorkomen. Demarie werkt hoofdzakelijk met deze autochtone druiven, zoals:
Nebbiolo – de koning van Piemonte; complex, krachtig, met veel bewaarpotentieel
Barbera – sappig, soepel, met frisse zuren en veel rood fruit
Arneis – een aromatische witte druif uit de Roero, met tonen van perzik, bloemen en amandel
Dolcetto – zacht en fruitig, laag in zuren, ideaal bij de lunch
Deze druiven weerspiegelen het karakter van Piemonte – puur, traditioneel en met een duidelijk gevoel van plaats (“terroir”).
Wijn van Menno heeft
