Passerina – Colline Pescaresi IGT

Passerina – Colline Pescaresi IGT

Herkomst & karakter
De Passerina is een minder bekende, maar authentieke druif uit Midden-Italië. Guardiani Farchione brengt dit druivenras met veel zorg tot leven in een wijn die fris, bloemig en uitnodigend is. De heuvels van Abruzzo bieden de ideale omstandigheden: zonrijke dagen, koele nachten en bodems die frisheid en elegantie in de wijn behouden.

Smaakprofiel
De wijn heeft een lichte strogele kleur met gouden reflecties. De geur is expressief, met delicate aroma’s van witte bloemen, citrusfruit en perzik. In de mond is hij verfijnd en lichtvoetig, met een aangename balans tussen fruitige tonen en een frisse zuurgraad. De afdronk is helder en verkwikkend, waardoor de wijn uitnodigt tot een volgend glas.

Wijn & Spijs
Perfect als aperitief of bij lichte voorgerechten. Ook bij zomerse salades, gegrilde groenten en lichte visgerechten toont deze Passerina zich van zijn beste kant.

Serveeradvies
Het beste gekoeld serveren op 10–12 °C, zodat de frisheid en bloemige aroma’s mooi tot hun recht komen.