Wijnen

Gemaakt van Passerina- en Pecorino-druiven afkomstig van biologische wijngaarden in de heuvels van Ripatransone. In de geur tonen van citrus, witte perzik, gist en kruidige mineraliteit. De smaak is complex en gelaagd.

Deze Verdicchio is strogeel van kleur met groenige reflecties. Frisse citrustonen van geel fruit (perzik en banaan) en amandel markeren het reukprofiel. In de mond is het zacht, vol, sappig en aanhoudend.

100% Passerina druif. De kleur is bleek strogeel.
De geur geeft fruitige geuren van groene appel, die
met rijping evolueert naar acacia en bezem.
De smaak is fruitig, aangenaam en persistent.

100% Pecorino druif. Deze wijn is consistent, aanhoudend en zacht in de neus met aroma’s van vers fruit (meloen en mango) en citrusbloemen.
In de mond is het fruitig, hartig en licht zuur met een lange en aanhoudende afdronk.

Heldere lichtroze kleur. Fruitig aroma met tonen van witvlezige perzik en aardbei. Fruitige en harmonieuze smaak.

Een blend van Sangiovese en Montepulciano. Geur van rijp rood fruit met hints van vanille en kruidige tonen. In de mond is het vol, rond, met evenwichtige tannines en een lange afdronk.

Blend van Montepulciano en Sangiovese. De geur is verfijnd en aanhoudend, geaccentueerd door uitgebreide rijping in vaten. Fruitige smaak van pruimen, bramen en zure zwarte kersen. Elegante en soepele tannines. Kwaliteitswijn!

Blend van Montepulciano en Cabernet Sauvignon.
Intens bouquet van rode bessen en kruiden met warme tonen van chocolade en vanille. Volle smaak vermengd met goed uitgebalanceerde tannines. Ideaal voor bij geroosterd vlees en wild

De wijn is strogeel met gouden reflecties en geurt intens naar gedroogde abrikoos, honing, gekonfijt fruit en amandelbloesem. In de smaak vol, zijdezacht en harmonieus, met een natuurlijke zoetheid met mooie, frisse zuren.

Gemaakt van 100% Arneis, een autochtone witte druif uit Roero. In de geur herken je witte bloemen, perzik en een vleugje amandel. De smaak is levendig, elegant en licht romig, met een verfrissende afdronk.

De wijn rijpt deels op houten vaten, waardoor hij diepte en zachtheid krijgt. De smaak is rond en sappig met frisse zuren die typisch zijn voor Barbera.

In de neus verfijnde tonen van viooltjes, kersen en braam met een vleugje kruidigheid. De smaak is soepel, evenwichtig met zachte tannine en een frisse afdronk. Deze biologische Nebbiolo rijpt enkele maanden op staal, dan op fles.

Na een lange gisting rijpt deze wijn meer dan 18 maanden op hout, gevolgd door flesrijping. In de geur complexe aroma’s van kersen, viooltjes, specerijen en balsamico. De smaak is vol, fluweelzacht en perfect in balans.

Na fermentatie rijpt hij 12 maanden in grote eiken vaten en daarna verder op fles. In de geur tonen van rozen, rood fruit, specerijen en leer. De smaak is vol, met zijdezachte tannine en een lange afdronk. Een prachtige wijn!

Gemaakt van 100% Nebbiolo, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden. Na een lange maceratie rijpt de wijn minimaal twee jaar op groot Slavonisch eikenhout. In de mond vol, krachtig, met rijpe tannine en een lange afdronk